牛乳に生クリームを加えて作っているので、クリーミーでとってもリッチな味わい。でも、ほどよい酸味と軽い塩気があるので、味わいは意外にあっさりとしていてさわやかです。コーヒーや紅茶とも合いますが、シャンパンやスパークリングワインとの相性はバツグン!!シャンパンの泡に、ブリア・サヴァランがシュワシュワ〜と口の中でとろけていく味わいは、まさに究極のマリアージュ(チーズとワインの組み合わせ)といえます。
価格:3255円
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